Франшиза Суши Моджи или франшиза СУШИ LOVE - сравнение

В Sushi Moji мне очень нравится. Коллектив хороший, дружелюбный. Было классное обучение команды — открыла для себя много нового!

Источник — YouTube.

Всем привет! Меня зовут Тимур, я являюсь франчайзи партнером Sushi Moji в городе Бирск.


На момент покупки франшизы, опыта работы в сфере общественного питания у меня не было.


Однако было огромное желание открыть для себя новую сферу деятельности.


Весь период подготовки к открытию мы каждый день были на связи с бренд-шефом и менеджером проектов, вопросов было много и все они требовали детального разбора.


Благодаря готовности специалистов франшизы оперативно решать поставленные задачи,


мы смогли избежать многих проблем и ошибок.


Также отдельно хочу выделить маркетологов франшизы и команду запуска.


Маркетинг сети дал возможность загрузить нас заказами с первого дня работы точки, а команда запуска в лице опытного повара и менеджера обучили наш персонал и отладили большинство бизнес процессов.

За первый месяц выручка была более двух миллионов рублей. Это круто, но можно было и больше. Для первого раза, считаю, результат отличный: команда была новая, из поваров с опытом был всего лишь один человек.

В нашей сети есть успешные предприятия, а есть не очень. Лично мое успешное. Я могу однозначно сказать, что успех предприятия зависит на 50% от правильного места, мне с этим повезло при помощи сотрудников Суши Лав хорошее место нашли достаточно быстро. А вот еще на 50% успех зависит от качеств самого предпринимателя и его умения применять современные технологии маркетинга в первую очередь в бизнесе. Управляющая компания дает все необходимые инструменты, вот только из тех партнеров, которых я знаю лично, применяют все необходимое процентов 30, остальные просто открыли магазин на трафике и этим результатом довольны, даже не пытаются его усилить. Вывод простой: если ты сам как предприниматель не дно, то эта франшиза тебе поможет, в ином случае не поможет никакая )

В марте я приобрел франшизу Суши Love, и уже могу констатировать, что окупаемость данного вложения произошла довольно быстро. Это реальный и осязаемый результат.

Франчайзер помогал и поддерживал, что сыграло роль в достижении этой быстрой окупаемости. Оцениваю предоставленную бизнес-модель, а также помощь в формировании команды сотрудников на 9 из 10. 

Хотелось бы выразить признательность франчайзеру, что помог сделать данный проект стабильным и прибыльным. 

Моя история работы с франшизой Суши Лав началась непросто)) Я в 2017 продала квартиру и решила вложить деньги в бизнес. Два месяца выбирала, какую франшизу взять. Хотела именно общепит, т.к. знаю, что уж на что, а на вкусную еду человек готов потратить деньги. Вообще Суши Лав для меня была дороговата франшиза, еле хватало запаса денег на 3 месяца. Т.е., если за 3 месяца не выйду в плюс - провал. Первый месяц был на нервах. Очень много новой информации, много возни с документами и страшные решения - оплата франшизы, выбор помещения, найм сотрудников. В начале второго месяца у меня началась паника, что дело не окупится. К середине второго месяца была уже истерика. На этом моменте я хочу очень поблагодарить Маргариту и Евгения из Суши Лав за терпение и поддержку! Это действительно дорогого стоит, именно в тот момент я осознала, какой это плюс открываться в уже работающей франшизе. И я не только о профессиональной поддержке, но и о человеческой. Короче, второй месяц закрыли с небольшим минусом. Я была в депрессии, думала, все деньги ушли коту под хвост. Но решила, что надо дожимать, провела рекламную акцию в своем районе, как рекомендовали, и все начало понемногу выруливатся. Конечно третий месяц в плюс я не закрыла, ушли в ноль, но с четвертого месяца оборот начал понемногу расти. Сейчас точке уже больше года, и я рада, что решилась тогда на ее открытие.