
Представителей пока нет. Но мы их очень ждем.
Я представитель франшизы

| Параметры | ||
|---|---|---|
| 2019 | Запуск франшизы | 2016 |
| 1 500 000 ₽ | Общие инвестиции | 4 000 000 ₽ |
| 500 000 ₽ | Паушальный взнос | 450 000 ₽ |
| не предусмотрен | Роялти | 3% |
| 200 000 ₽ | Месячная прибыль | 300 000 ₽ |
| 9 месяцев | Окупаемость | 12 месяцев |
| 8 | Собственных предприятий | 3 |
| 4 | Франшизных предприятий | 900 |
| Лет на сайте | ||
| Франш. предприятий в KZ | ||
| Открыто за год | 100 | |
| Закрыто за год |
Надеешься получить полноценную франшизу, а выходит банальный ритейлинг с большими затратами. Sultan я купил год назад, думал что новизна подачи как-то привлечет клиентов, сеть начнет активно развиваться. А воз и ныне там. Народ ходит в магазин за антуражем, покупок делают мало и выбирают то, что подешевле. Людей можно понять: наценка на товар бешеная, отсюда большая маржинальность. Но маржа мне большой погоды не делает. Дело в том, что поставки осуществляет сам франчайзер, а значит деньги за закупки каждый месяц идут в его карман. То есть формально я роялти не плачу, но по факту каждый месяц вынужден раскошелиться.
Прибавьте к этому затраты на хранение, убыток от некондиции и просрочки, которую в конце каждого месяца выбрасываем.
И получится такая картина: инвестиции большие, доходы маленькие, до окупаемости далеко.
С информацией про средний оборот вообще смех, это данные по столице и то за несколько месяцев работы заведения. Никто их не обновляет, слишком заманчиво выглядят. Так что когда вложения всё-таки окупятся, буду закрывать магазинчик.
Франшиза Sultan появилась на рынке недавно, в прошлом году. В ассортименте мед, чай, кофе, восточные сладости, повторяться будет лишним, все перечислено в описании франшизы. Отсутствует роялти. Компания смогла позволить себе такие условия благодаря снабжению франчайзи товарами собственного производства и товарами по прямым поставкам. Эта схема дает возможность увеличить цены на продукцию и получить разницу, получая от франчайзи деньги, это фактически роялти. Состав ассортимента магазинов Sultan оказался явно на любителя. Обороты небольшие, непонятно, когда я верну свои инвестированные деньги. Расширять ассортимент, сделать его таким, чтобы спрос увеличился, я не могу. Взять других поставщиков тоже не имею права согласно договора. Жесткие стандарты не дают проявлять инициативу, чтобы развивать бизнес так, как я его вижу. Паушальный взнос со стартовым капиталом составили почти два миллиона. Оборот в месяц не дотягивает до миллиона, отсюда получается никак не выйдет вернуть вложения за восемь месяцев. Понимаете, выходит, что Sultan по факту продает за 0,5 миллиона право быть его розничным продавцом. Sultan производят и поставляют продукты, я же КУПИЛ разрешение ПОКУПАТЬ эти товары, а вначале на огромные деньги открыл магазин. Сотрудничество с Sultan оказался наемным трудом с непосильной для наемного сотрудника финансовой нагрузкой и ответственностью, достаточно было найти оптового поставщика и открыть собственный магазин. Не повторяйте моих ошибок!
К сожалению, не считаю франшизу Султан выгодной. Вкладывая немалые деньги, вы получаете исключительно малый бизнес. То есть, таких оборотов, что я заявлены франчайзером, вы точно не увидите. Это же не ресторан и не гипермаркет, поэтому быстрой окупаемости тут не ждите. Спрос на указанную продукцию есть. Но свои инвестиции я буду возвращать очень долго. Предполагаемая окупаемость может запросто растянуться года на четыре. Вот и считайте, сколько можно тут заработать. Печально все это, конечно. С таким успехом можно было открыть что-то другое. Сейчас жалею. Пока что работаем, но уже есть большое желание закрыться. Не знаю, сколько еще просуществует мой магазин. Тем более и требования весьма высокие. Нужно соблюдать определенные стандарты. Печально, что я повелся на красивые слова франчайзера и купил эту франшизу. Тем более сейчас посмотрел – на рынке полно других, более выгодных и интересных предложений. Все можно сделать намного проще, да и вероятность рисков будет гораздо ниже. По идее такой бизнес можно открыть и самостоятельно. И не надо будет платить бешеные деньги непонятно за что. Естественно, при самостоятельной работе будет и больше свободы выбора ассортимента. Здесь же вы весьма ограничены, в том числе и в плане прибыли.
До "Настоящей пекарни" у меня уже был опыт — я открывала Чебуречную. К сожалению, тогда ничего не вышло: не было поддержки, а это важно. После того проекта, честно говоря, боялась снова браться за что-то своё.
Но тема выпечки мне всегда была близка — я сама люблю готовить. Поэтому, когда узнала про "Настоящую пекарню", решила рискнуть и открыла свою пекарню в сентябре 2021 года. И вот уже четыре года она работает! На прошлой неделе отмечали день рождения со всей командой и нашим региональным управляющим Мальвиной, потому что управляющая компания — важная часть моего бизнеса.
За это время пекарня стала частью жизни города: мы участвуем в мероприятиях, помогаем малоимущим, нас знают и любят. Ассортимент у нас широкий — сытная выпечка, сладости, хлеб, кондитерка — стараемся, чтобы каждый нашёл что-то по вкусу.
Отдельное спасибо команде "Настоящей пекарни" — они всегда рядом. Даже когда я не сразу выходила на связь и боялась, они никогда не оставляли, помогали и поддерживали.
Оксана Губарева, г. Осинники
Всем доброго времени суток!) Меня зовут Александр, я являюсь партнёром сети "Настоящая пекарня". Оставляю отзыв о франшизе "Настоящая пекарня".
В конце 2018 года решил заняться бизнесом и выбрал направление пекарни. В Интернете много информации по этой теме. Смотрели вебинары, читали отзывы, находили номера телефонов действующих пекарен по России и даже звонили в Казахстан. Общались с собственниками и управляющими, спрашивали, почему они выбрали именно направление пекарни, получили массу полезной информации.
Затем приступили к поиску управляющей компании. Две компании в Казани и две в Ижевске. Звонил уже, подготовив ряд вопросов и пообщавшись пришел к выводу, что нужно ехать на место и знакомиться с потенциальными партнёрами. Очень понравились вебинары "Настоящей пекарни", которые есть на Ютубе. С супругой приехали на экскурсию в Ижевск, нас встретил руководитель сети Макаров, что меня удивило. Очень подробно обсудили все вопросы, которые меня интересовали, были на производстве и в офисе.
Пока были в Ижевске, посетили ещё одну управляющую компанию, которая не впечатлила нас ни приемом, ни коллективом. Город, в котором я живу в Оренбургской области, небольшой (население около 90 000 человек), и меня очень беспокоил вопрос рентабельности. На экскурсии в Ижевске, когда знакомились с видами трафика, менеджер по поиску Вячеслав дал очень дельный совет: прежде всего нужно посчитать трафик в предполагаемых локациях, что мы и сделали по приезду домой. Стояли и считали людей, которые проходят мимо входа в помещение. Как выяснилось, в нашем городе нашли даже две предполагаемые точки.
В начале 2019 в конце января подписали договор с "Настоящей пекарней". Получили скидку на паушальный взнос, что очень нас обрадовало. С нами связался менеджер по подбору помещения, и начались поиски помещения, переговоры с арендодателем. Менеджер очень подробно и пошагово объяснял, что и как делать. Началась стройка, и через 4 месяца после подписания договора мы открылись! Очень переживали, что не получится, средств вложили немало , основные затраты пришлись на ремонт помещения и покупку оборудования. С первого дня вышли на прогнозируемую выручку. Сейчас на конец 2020 у нас 3 точки!
Оглянувшись назад, я с улыбкой вспоминаю, как переживал до момента открытия. Совет для тех, кто решил открыть пекарню:
1. Нужно быть готовым работать и не ждать, что кто-то сделает это за вас.
2. Верить в свой успех!
3. Прислушиваться к рекомендациям управляющей компании, они плохого не посоветуют.
Удачи, начинающие бизнесмены!!
Мне очень хотелось заняться успешным бизнесом. Долго присматривался и обзванивал различные франшизы пекарен, каких в наше время не мало. Мой выбор остановился на франшизе "Настоящая пекарня". Оптимальный первоначальный взнос. Нельзя не отметить то, что франчайзер полностью исполняет взятые на себя обязательства. Команда специалистов помогала на каждом этапе, поэтому трудностей при открытии не возникло. Мне был предоставлен полный пакет необходимых материалов и документов, разработан сценарий открытия. Оказывает помощь как в подборе планировке помещения пекарни и закупке оборудования, так и в стажировке персонала. Дает рекомендации по работе с поставщиками и конечно делится технологией производства, предоставляя технологические карты своего ассортимента. который регулярно пополняется. Я очень рад, что в нашем городе есть "Настоящая пекарня". Теперь мы радуем своих посетителей вкусной ароматной выпечкой. Принимаем положительные отзывы.
Первую "Настоящую пекарню" я открыл в апреле 2021г. в г. Волжском. вложенные деньги окупились за год. На сегодняшний день успешно открыты и работают уже четыре "Настоящие пекарни"